معلومة كل يوم

  المقادير - الملوخية : 1 كيلو (ورق / مغسولة ومقلية) - كزبرة خضراء : 2 عود - فلفل أخضر حار : قرن - الثوم : رأس - الثوم : 3 فصوص - كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة

  المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم) - بقسماط : 2 ملعقة كبيرة - بهارات البرغر : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - دقيق : 2 ملعقة كبيرة

 المقادير - مقادير الصوص : عصير الليمون : ربع كوب زيت الزيتون : ثلث كوب خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة الخردل : 2 ملعقة صغيرة سكر : 2 ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون خشن)